跟去年的价格相比，今年的黄鳝价格总体是上涨了。去年的这个时候，大条（2两以上）黄鳝是16元/斤。由于黄鳝是个传统的优势特种水产养殖品种，经过多年的发展，黄鳝的养殖量和野生量都很大，价格也比较稳定，2元一斤的涨幅已经很让人高兴了的。

        湖北省仙桃市的张沟镇是中国黄鳝养殖第一镇，黄鳝养殖技术非常成熟，而且带动了为主的周边地区的养殖，每年的产量非常大，现在主要以野生的为主，每天都有几十万斤的货从当地发往全国各大市场。