闵勇智 记者 罗暄 田富友

　　“这究竟是条鳝鱼还是一条大蛇哟？”近日，四川省宜宾市江安底蓬镇吉庆村辣子村鱼庄里，围了一大堆看稀奇的客人，大家对厨师魏强手里拿的一条巨型红色鳝鱼啧啧称奇。这条红色巨鳝体长近一米，身体粗壮犹如小孩手臂。由于非常罕见，鱼庄的美女老板决定不杀生，当作宠物养起来观赏。

　　就如此“奇特”的红色巨鳝，有30多年水产研究经验的省水产研究所副研究员（已退休）赵云芳女士分析，由于部分地方环境污染加剧，出现一些生物基因变异现象，“我们都知道黄鳝自古以来都是黄色或黄黑色，可像这样红色的黄鳝非常罕见，我也是第一次看到。”赵云芳说，像这种基因变异的红色黄鳝最好不要食用，以免出现中毒或其他不适症状。