池塘网箱养殖黄鳝 李石很有一手
湖南省沅江市南大膳镇牛洲村村民李石是全市有名的“养鳝大王”，他已有10 多年的网箱养鳝历史，养鳝技术了得。近日，笔者专程走访了他的养鳝场。老李现已发展养鳝网箱500 口，年产黄鳝1.5万余公斤，纯收入超过25万元。老李说，凭多年的养鳝经验，他觉得，网箱养鳝要取得高产高效，关键要掌握以下几点。
布箱
网箱养鳝，应选择面积较大、水深1.5 米以上、池底淤泥较少、水源充足良好、注排水方便的池塘。网箱宜采取优质聚乙烯网片缝制，长3～4 米，宽2～3 米，高1.3～1.5 米，网片网目为10～32 目。网箱四角用粗毛竹插入池底固定在进水口附近，纵向布设，箱底离池底40 厘米，箱顶高出水面50 厘米，箱体入水深0.8～1 米，箱距2 米。箱中培植水花生、水葫芦等水草，水草覆盖面为网箱的80%～90%。箱内用密眼网布做成规格为60 厘米×40 厘米的饵料台，固定在水面下20 厘米处。网箱在放苗前10 天安装下水。池塘内设置网箱的总面积不宜超过总水面的20%。
选苗
网箱养鳝的成败，关键在于鳝苗选择。健康的苗种体型匀称、体质健壮、游动自如、体表光滑无血斑、粘液分泌正常、不粘手，抓捉黄鳝有“紧手感”。采集野生苗种，宜选笼捕苗，切忌采用电捕、钓捕和药捕的黄鳝。大规模网箱养鳝，鳝苗挑选可采取以下方法：①看水法，装鳝容器的水是清水，说明这批苗暂养时间过长，体质较弱，不宜购进；如果水混浊，说明这批苗暂养时间不长，体质比较强壮，可以选购。②食盐浸泡法，用3%～5%的食盐水浸泡鳝苗，4～5分钟内身体有伤病的鳝苗会剧烈蹦跳，体质差的会发生昏迷，或软弱无力或身体变形，这样的苗不可选购；如果苗种正常则可选购。③旋涡法，将鳝苗放入塑料盆中，加入半盆水，用手按一定方向螺旋式划动，形成旋涡，体质差的苗一般在旋涡中间；体质好的苗逆水能力强，在盆的边缘，可收购边沿的鳝苗。④深水加压法，在鱼桶内放半桶鳝苗，将水加满并盖上盖，5～10 分钟后掀开盖，浮在水表层头部伸出水面的为耐低氧性差、体质弱、有伤病的鳝，不能选购；沉入桶底为健康的鳝苗，可以选购。
投放网箱放养鳝苗，一般可在5～7 月进行，此阶段温度稳定，水温在25℃以上，适宜黄鳝放养。经4～6 个月饲养，黄鳝可达上市规格。体重30～60 克的鳝种，放养密度以每平方米放1.5～2 公斤为宜，同箱内苗种规格要保持一致，一次放足。放养时，用3%～5%食盐水浸洗鳝种3～5
分钟。
饲喂
投喂饲料可以绞碎的小型野杂鱼、蚯蚓及蝇蛆等动物性饵料为主，要求新鲜、适口，鲜活饵料最好在投喂前经沸水处理和消毒漂洗。根据黄鳝的生活习性，养殖初期应在傍晚投喂，以后逐步提前投喂时间，待黄鳝适应白天觅食后再将投喂时间固定下来，每天投喂2 次，时间分别在上午9 时和下午6 时，上午投喂日饵量的30%，下午为70%。6～9 月日投喂量为黄鳝体重的5%～8%，其它时间日投喂量为黄鳝体重的1%～3%，一般以喂后2 小时左右吃完为好。
管理
高温季节，要加大池塘注、换水力度，一般每周注水一次，每次注水 15 厘米左右。酷暑时适时换水，每次换水量为池水的1 /4 左右。注、换水时温差应小于3～4℃，保持池水透明度30 厘米左右，pH 值为中性或略偏碱性。
经常开机增氧，高温期每日凌晨4～5 时开机1 小时左右，如遇闷热天开机3～4 小时，保持池水溶氧量在3～4 毫克/升以上。改善水质环境，池塘内每月施用一次生石灰，每立方米水体用量为15～20 克，化水全池泼洒。网箱内每20 天施用一次光合细菌等微生物制剂，每立方米水体用量为 2～3 克，拌肥细泥全箱撒施，以降解水体中亚硝酸盐、氨氮等有害物质。加强巡箱，观察黄鳝的生长和水质变化情况，定期洗刷网箱，以利水体交换，使网箱内水体有较高溶氧量。
严防网箱破损和水老鼠侵害，发现网箱破损要及时修补，发现水老鼠等敌害要及时捕杀。
防病
坚持预防为主，对网箱，每隔15～20 天，每立方米水体用强氯精0.3 克、高锰酸钾1克对水交替全箱泼洒1 次。每隔1 周，每100 公斤黄鳝用大蒜头250～500 克捣烂拌饵投喂1 次。如发生细菌性疾病，可每立方米水体用禽用红霉素0.2～0.3克对水全箱泼洒，同时每50公斤黄鳝用磺胺噻唑0.5 克拌饵投喂，每天1 次，连喂5～7 天。发生寄生虫病，可每立方米水体用90%晶体敌百虫0.4～0.5 克或硫酸铜0.7 克对水全箱泼洒，同时每50 公斤黄鳝用晶体敌百虫5 克拌饵投喂，每天1 次，连喂5～7 天。
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