近期，北京市场黄鳝价格开始非理性暴涨。在持续半个多月的涨价中，价格从36元／公斤，一下涨到72元／公斤。价格暴涨近2倍。

　　由于价格的暴涨，目前北京市场的黄鳝卖的非常难，一般的小摊贩也不再卖黄鳝，或者量极少。