黄瓜的营养特性与施肥技术

    黄瓜是一种重要的保护地蔬菜品种，无论从营养价值还是从商品价值来说，都是很高的。怎样才能将这种蔬菜种好而获得高的经济效益呢？今天我们就来探讨一下。要想把一种蔬菜种好，不很容易，特别是在不明白这种蔬菜的营养特性和生长特性的情况下，但是我们一旦掌握了它生长发育的基础知识，然后去指导实际蔬菜生产，就会起到事半功倍的效果。而且，明白了一种蔬菜的生长特性后，同样可以以此类推，用于指导其他种类蔬菜生产，因为很多原理都是相通的。 

    黄瓜生长快、结果多。据资料，每生产1000 kg黄瓜，需从土壤中吸取氮（N）1.9～2.7kg，磷（P2O5）0.8～0.9kg，钾（K2O）3.5～4.0kg。三者比例为1:0.5:1.25。每生产1000公斤鲜瓜需吸收N 4.1公斤、P2O5 2.3公斤、K2O 5.5公斤，氮、磷、钾养分吸收比为1∶0.55∶1.33。 

    黄瓜定植后30天内吸氮量呈直线上升，到生长中期吸氮最多。进入生殖生长期，对磷的需要剧增，而对氮的需要略减。黄瓜全生育期都吸钾。黄瓜果实靠近果梗，果肩部分易出现苦味，产生苦味的物质是葫芦素，产生原因极复杂。从培育角度看，氮素过多、低温、光照和水分不足，以及植株生长衰弱等都容易产生苦味，因此黄瓜坐果期既要满足供给氮素营养，又要注意控制土壤溶液氮素营养浓度。
 
    黄瓜采用育苗移栽，包括苗床施肥和大田施肥。营养土配制方法，一般为肥沃土壤6份，腐熟厩肥4份，混匀过筛，然后每立方米营养土中加入腐熟细碎的鸡粪15公斤，过磷酸钙2公斤，草木灰10公斤，50％的多菌灵可湿性粉剂80克，充分混匀。营养土铺于床内，或制成营养钵、土块，囤于床内。然后灌透水，待水下渗后按7—8厘米×9厘米株行距，或每钵(块)播种1粒，并按粒堆覆细土。大田施肥分基肥与追肥。 

    1.基肥。一般每亩施优质有机肥4000—5000公斤，同时配施尿素10—15公斤，过磷酸钙50公斤，硫酸钾或氯化钾10—15公斤，或者配施高浓度复合肥40—50公斤。
  
    2.追肥。黄瓜定植后，可结合浇缓苗水施入少量氮肥。在定植成活到初花期，每亩施尿素5—10公斤，此期施肥不宜过大，否则会造成幼苗徒长，坐果不多。进入结果期后，需肥量明显增加，此期黄瓜吸收的养分要占总吸收量的70％—80％，因此，从根瓜开始膨大直到果实采摘未期，要多次追肥，追肥应掌握轻施、勤施的原则，一般每隔7～10天追一次肥，每次每亩用尿素10～15kg，并配以腐熟的有机肥，全生育期共追肥7～9次。