乳黄瓜栽培技术

近年来，种植乳黄瓜，产量和经济效益均较高，一般亩产量在1750―2750公斤之间，经济效益在2000元左右。乳黄瓜植株健壮，抗逆力强，采收期较长，5月中旬始收至7月中旬结束，下茬可种植晚稻。乳黄瓜销路广，当地又能收购加工，销售方便，瓜稻配茬是经济作物与粮食作物兼顾的理想种植结构之一，有利于扩大种植面积。

　　1、选地与整地

　　选择土地高燥、排灌方便、上年未种植过瓜果的田块种植。前茬一般以蔬菜地最好；如空白田最好冬季进行翻耕；绿肥田种植则必须抓好地下害虫防治，可亩用呋喃丹1.5―2.0公斤撒施防治。有机质过少的粘性土不适种植乳黄瓜。

　　乳黄瓜结瓜多，结瓜时间长，对肥料需求量较大，故在整地前要施足基肥，每亩可施用栏肥2000―2500公斤，也可用碳酸氢铵100公斤，或复合肥60公斤。平整细碎后作畦，畦宽为1.3―1.4米。

　　2、育苗

　　(1)提前做好苗床较简便的方法是制作营养块。苗床宽1.2―1.3米，在苗床内用塘沟泥、腐熟猪粪肥、氯化钾、磷肥拌匀，耥平，厚3.3厘米左右，待第二天稍干后，划成8厘米见方的小方块待用。如塘沟泥缺乏，也可用清板田或绿肥田表土，去掉稻草根等杂质后代替。每亩应准备4000块营养块。

　　(2)播种乳黄瓜不耐高温，又怕寒，播种时间掌握在3月底、清明前，播种后用薄膜覆盖。播种前种子要进行浸种消毒和适温催芽。一般用1500倍多菌灵溶液浸种1―2小时后搓洗催芽，或用55℃温水浸种，待冷却后搓洗催芽。催芽时保持空气适度流通，温度掌握在25―35℃之间，经24小时就可破胸露白进行播种育苗。育苗方式有直播法和小苗移寄法两种。①直播法：将经过消毒；催芽后种子直播在营养块上，每块1粒，盖上约0.7厘米厚的细沙和过筛后的垃圾泥，然后搭架盖上塑料薄膜，保持土壤湿润，膜内保持相对湿度60％、温度25―28℃，3―4日即可出苗。②2小苗移栽法：将经过消毒催芽后种子先播到小块地上，保温出苗到一叶一心期进行寄苗。方法是把小苗根部朝南摆放到营养土块上，每块1株，根部盖上细泥，淋洒清水，搭架盖膜保温，2天后小苗直立，再逐渐盖上由草木灰、细泥、磷肥、腐熟猪粪等混合拌匀的营养物。

　　以上两种育苗法，各有优缺点。采用直播法，幼苗生长速度快，培育的苗节间长，但管理不善易徒长；采用小苗移寄珐，育苗时间长，植株较健壮，根系发达，节间短。相对而言，小苗移寄法较好。

　　(3)苗床管理①育苗土壤不宜过于潮湿，温度以保持在25―28℃为好，温度过高，易产生高脚苗及出现饶苗现象。必须抓好通风换气，通风时，应先开背风口，掌握在强光高温前完成通风。设多少风口则应根据苗床长短，温度高低灵活掌握。②当秧苗长到3―4片真叶时，可喷施1100―1200倍乙烯利催熟剂，控制秧苗徒长并利于杀雄。喷施乙烯利，一定要掌握浓度，均匀喷施，不得重喷。喷施时间应在移栽前4―5天的阴天或晴天下午3时后进行，一般都只喷施3/4植株，留1/4植株不喷施。

　　3、定植

　　乳黄瓜不耐寒，怕霜冻，露地栽种一定要在4月下旬断霜后看天气选择晴天起苗定植。起苗时力争土块不散，选择茎节健壮的苗，淘汰病弱苗。定植不宜过深，每畦植两行，株距20―23厘米，亩植3500株左右。定植后即浇上稀薄人粪尿，盖上焦泥灰或垃圾泥，定植穴内放上钙镁磷肥，以利活棵和长根长叶。

　　4、田间管理

　　(1)施肥乳黄瓜生长发育快，结瓜多，需肥量大，但根系浅，吸收能力较差，应掌握淡肥勤施的原则，切忌施用浓度高的肥料。一般每隔6―7天浇淡肥1次，5月中旬进入开花结果盛期，要氮、磷、钾配合施用，连续阴雨天时，可在行中间撒施混合肥，以求结瓜多，瓜形正。

　　(2)管理及时做好中耕、搭棚、绑蔓、摘心等工作。

　　(3)病害防治乳黄瓜的病虫发生、发展、蔓延，主要受气候影响，也与栽培管理不当和是否连年种植有关。乳黄瓜的主要病虫害有霜霉病、炭疽病、白粉病、枯萎病，害虫有地老虎。病害要以预防为主，重在农业防治，对霜霉病、炭疽病和白粉病要及时摘除老叶及病叶，并在发病初期开始用药，以后每隔5―7天用药1次。药剂用福美霜500倍液或瑞毒霉800倍液，以叶背面为主，均匀喷施。

　　防治枯萎病，要及时发现并立即拔除、消毁病株；药剂防治可用西瓜重茬剂1号浇根或喷施。浇根，每亩用重茬剂1号0.75公斤加水300公斤左右浇施；喷施，每亩用100―150克加水50公斤喷雾。