虫，密密麻麻，成千上万，不停蠕动，让人眼晕，这些状如蚯蚓的虫子叫黄粉虫。

孟翠红用手轻轻拨弄着虫子，不时翻检出一些虫蛹，细心观察着虫子的状况，脸上满是怜爱的表情——这是她每天到自己的黄粉虫养殖基地要做的第一件事情。

头发微卷，面容清秀，柔和的声音里透着坚韧。去年，孟翠红山西农大硕士研究生毕业后，投身于黄粉虫养殖，已有一年多的创业经历。

“国庆”长假期间，记者在运城采访了孟翠红。

女硕士迷上“害虫”

黄粉虫，又名梨实瘤虫，一种著名的果木害虫，往往一株受害，满园遭殃，果农损失极大。这种虫子的虫卵常常成堆混在一起，犹如黄粉，故而得名。

这样一种让果农深恶痛绝的害虫，孟翠红为什么偏偏要和它打交道呢？其实，从小做着文学梦的孟翠红也没有想到自己会选择养殖黄粉虫作为事业。

1992年，20岁的孟翠红参加高考，填报了山西农业大学的畜牧专业。“那时候看了很多文学作品，畜牧这个词让我联想到辽阔的草原，云朵般的羊群，奔驰的骏马，那是一幅非常浪漫的画面。于是我在一无所知的情形下填报了这个专业，当年就被录取了。”

当学业开始后，孟翠红才发现，教科书里提到最多的就是猪牛羊鸡等家畜，这与自己原先的设想格格不入，她不免有些失落。不过，她很快就喜欢上了这些课程，沉迷于一次次实验中。

2005年，孟翠红又考上了山西农业大学动物营养与饲料科学专业的硕士研究生，她穿梭于图书馆，翻阅资料查找数据，奔波在试验园区进行实验。2007年春节，孟翠红为了完成一项科研，索性没有回家。丈夫和儿子只好大老远赶到学校，和她一起过年。

2008年夏，孟翠红获得了硕士学位。她的同学大都选择到大城市就业，不少人放弃了学习多年的专业。自己该何去何从？“我在实验室做过不少成功的实验，不少科研成果都通过了鉴定，但这些成果大都变成了资料被锁进了档案室。另一方面，农民需要技术，却找不到好的门路。我希望继续做一些科研项目，同时也把这些技术推广给需要它的人。”带着这样的想法，孟翠红回到了运城，她打定主意要把学校实验室养的黄粉虫继续“玩”下去。

发展了第一批养殖户

一间几十平方米的普通住房，光线昏暗，借助一盏瓦数不高的白炽灯，记者才得以看见屋内的情景：一排排整齐的木架子，每个架子都层层叠叠并排放满纸盒，看上去像一个个抽屉。拉开“抽屉”，里面装的是密密麻麻的黄粉虫……记者在孟翠红的黄粉虫养殖基地，第一次亲眼目睹了黄粉虫。“黄粉虫全身都是宝。它的蛋白质含量达到了51%，有‘动物蛋白王’之称，此外还含有磷、钾、铁、钠、铝等常量元素和多种微量元素。在国外已有100多年的养殖历史。”孟翠红介绍说。

黄粉虫规模养殖，可开发出虫体蛋白、虫油、甲壳素、虫粪沙等系列产品。其中虫粪沙可用作肥料或生物饲料添加剂；鲜虫体可作特种养殖饲料；干虫体经过脱脂，可生成虫粉原料，还可做成“黄粉虫罐头”；甲壳素可应用于环保领域，用作环境污水处理剂的固化载体或重金属吸附剂。

一个女硕士研究什么黄粉虫，而且这种虫子让人一看就害怕，人们并不理解。但家人非常支持孟翠红，他们知道她一心想干事业。

分析市场、摸清行情、确定销路……做了大量精心的准备工作之后，孟翠红开始了创业。

这几年，运城当地也有不少人尝试过特种养殖，蜗牛、蝎子 、兔子，只是成功的很少。孟翠红成立了养殖基地后，参观者慕名而来，但大家对这种没有人养殖过的虫子似乎并不感兴趣，有的人甚至不敢用手去摸蠕动的黄粉虫。

孟翠红专心做和别人不一样的事。她深信应用从学校带回的技术，加上自己积累的实践经验，一定能从黄粉虫养殖中获得收益。她先在运城建起了两个黄粉虫养殖基地，今年又在临汾与同学合作建起了规模更大的黄粉虫养殖基地。但孟翠红还是想通过自己的带动让更多的人参与黄粉虫养殖，进一步形成规模，扩展养殖链条，她到附近农村义务授课，提供技术指导，希望更多人参与进来。

在讲解介绍时，孟翠红常常说得口干舌燥，终于换来一句：“我能不能养0.5公斤虫子试试看？”孟翠红知道，养殖户是担心黄粉虫不好养，以及养好之后的销路问题。“没有养过当然心里没底，这种心情我非常理解。”就这样，去年秋天，孟翠红发展了第一批养殖户。

市场果然打开了

一段时间后，孟翠红发展的养殖户先后养殖成功，大家这才相信这个项目确实不错，纷纷扩大养殖规模。

更多的人慕名而来，如今，一年多时间过去，孟翠红的养殖户已发展到了近200家，除了运城当地的养殖户，还有不少养殖户来自河南，最远的客户甚至来自湖北宜昌。

今年上半年，一个同行的遭遇给了孟翠红极大的触动。受国际金融危机影响，一个山东的同行销售信息不畅，渠道单一，只重视养，忽视了销，没有做好市场销售，造成黄粉虫成品干粉大量积压，流动资金周转不开，造成现金流中断，损失惨重。“一定要确定畅通的销售渠道，保证养殖户的利益不受损害。”正当她为产品销路渠道单一而担忧时，一个主意诞生了，何不在网上试一试？自从她在网上发布信息后，来自全国各地的求货电话、电子邮件源源不断，市场果然打开了，目前的养殖规模已经处于供不应求的局面。然而，谨慎的孟翠红一直密切关注着黄粉虫的科研、市场……并且选择了沿海两家外贸公司签订了长期供货合同。

孟翠红还肩负技术指导的重任。她知道，一定要让养殖户们掌握好养殖技术。成虫期、卵期、幼虫期、蛹期各应注意什么问题；在管理上应当注意哪些措施等，她都会反复强调，并且实地讲解现场指导。

然而，一件意外的事情还是发生了。今年3月的一天，一位从孟翠红的养殖基地引进种虫的养殖户声称，他养殖后没有达到理想的产量，养了几个月都没有成虫可供回收。孟翠红实地查看，发现虫子状况良好。按照这个情形，应该已经回收过成虫了才对，怎么会产量不够呢？孟翠红百思不得其解。

几天后，谜底偶然揭开了。原来，这位养殖户还有一个合作者，那个合作者悄悄将成虫送到其他地方回收了。真相大白后，大家对孟翠红的养殖技术更加信任了。

心中更长远的规划

为了虫子，孟翠红顾不上家，顾不上照看正在上中学的儿子。常常是中午下班时间到了，养殖基地突然来了参观的客人，有时到了晚上，还要赶着将打包好的黄粉虫成品通过物流公司发出去。儿子很少吃到妈妈做的饭菜，即便是在节假日，一家人也难得团聚。

在醉心于事业的同时，孟翠红没有忘记思考。

目前，麸皮作为黄粉虫的主要饲料，占养殖成本的60%以上。如果能研制出一种代替麸皮的饲料，黄粉虫的养殖成本就能大大降低。孟翠红想到了秸秆，这种资源在晋南农村非常丰富，却并未得到有效利用，每年产生的大量秸秆被废弃焚烧。

根据多次实验分析，孟翠红找到了一种可行的办法，用一种菌类发酵后的秸秆可以作为黄粉虫饲料，不仅生产成本低，而且营养丰富，大大提高了秸秆饲料的转化率和虫体的消化利用率。“不仅使秸秆资源得到有效的利用，还大幅度降低了饲养黄粉虫的成本。”目前，秸秆发酵饲料项目已经被运城市科技局批准为科技计划项目。“我的硕士毕业论文就和这次的选题有关。”孟翠红对这个项目非常有信心。

此外，黄粉虫的产业多元化发展也是孟翠红经常考虑的一个方面。

“虽然目前黄粉虫的国际市场需求量很大，但单纯依赖出口仍然会面临市场风险。现在山西周边许多地方已经形成黄粉虫饲养热潮，黄粉虫产业化已初具规模。这也为黄粉虫资源综合开发提供了物质基础。但山西还没有出现利用高新技术对黄粉虫资源进行深加工综合开发、发展绿色有机产品的企业，这是一个全新的生产领域，具有广阔的市场前景。”这是孟翠红心中更长远的一个规划。

“比如，可以开发黄粉虫面包；调味品，制作各种方便面调料；黄粉虫小食品如月饼、锅巴、饼干；黄粉虫系列菜肴；黄粉虫降低血液胆固醇药物、人造奶油；黄粉虫营养保健酒……”

“人应该追求更高层次的东西，这样才能不断创造自己的人生价值。”孟翠红如是认为。