2000年，他考上西安电子科技大学计算机专业；2002年，他大胆进入股市，成为同学中第一个炒股的人；2004年，西安电子科技大学毕业的他很顺利地进入高新区一家软件园做编程工作；2006年，为了实现自己的人生价值，他辞去了同学羡慕的工作创办了第一个公司。如今，他又开始了新的创业 ——

　　新闻提示

　　创业：他放弃工作，投入所有积蓄和全部精力走进秦岭山里养起大麦虫。

　　行动：他以一年4000元的价格租下一个破旧的库房开始养虫，一年下来，他记下了许多大麦虫养殖技术要点。

　　目标：他打算为一些也想做大麦虫养殖的人提供无偿的技术支持，想让越来越多的人接受这种“新事物”。

　　愿望：他希望能有人加入，帮他看管虫子，这样他就能专心跑市场。同时期望有雄厚资金的人士加盟，一起开发蛹虫深加工产业。

　　秦岭脚下租个院子养虫子

　　“大麦虫全身都是宝，从种虫长到成虫的四期蜕壳含有丰富的蛋白，而且非常适合作为观赏鱼的饲料；同时，从大麦虫体内提炼出的蛋白肽具有提高人体免疫力的作用，目前一些地方已有专门经营大麦虫宴的餐馆，生意非常火爆。”说起自己的虫子，张伟满脸堆笑。

　　昨日，记者驱车来到秦岭脚下沣峪口附近，走进一个大铁门，映入眼帘的是一个杂草丛生的大场院，中间堆放着两堆张伟从邻居回收的啤酒瓶等废品。院子北边和西边分别有两排破旧不堪的瓦房。院子西边一个大约50平方米的大房子便是虫子的栖息场所。几十个约10厘米高的木箱子里分别放着黑色的种虫、乳白色的幼虫、褐色的蛹虫。木箱子穿插叠起有半人高，围墙摆放一圈。

　　“虫蛹不仅含有大量对人体有特殊作用的几丁质、抗菌肽防御素和外源性凝集素，还富含人体必需的九种氨基酸和蛋白质，游离氨基酸、维生素、矿物质元素、不饱和脂肪酸等多种营养成分，且与人体的正常比例一致，很容易被吸收和利用，昆虫食品是人类的全营养食品。”张伟说，大麦虫爱吃麸皮和菜叶。每天要给木箱子里铺满麸皮，再喂两次蔬菜就可以了。大麦虫的适应性很强，只要给他新鲜、足够的食物，足够干燥的生存环境就可以。大麦虫有四个生长阶段：卵、幼虫、蛹、成虫。从卵长成6厘米左右的幼虫需要3个多月，从6厘米的幼虫变蛹要1个月，从蛹变成虫10天，成虫能活3个月。化蛹是它一生最关键的时候，所以必须把它们放到小管子里住“单间”，否则，早出来的蛹就把还没有化蛹的幼虫吃掉。

　　“当初是想着秦岭山脚下空气好，适合大麦虫健康生活，能保证大麦虫的品质，同时，也可以与山脚下农家乐合作，推出特色的蛹菜。但经过摸索，我今年改变思路，市区大餐厅更适合推广这道美味佳肴。”张伟说。

　　蛹虫深加工前景广阔

　　“蛹虫每4个月为一个产卵周期，每只种虫一生大约能产卵800只，我现在有40斤种虫，每个月固定产量至少三四百斤。按照一斤60元的售价，仅目前的规模，我就足够养活自己了。”张伟说，蛹虫菜在南方城市销售火爆，而西安现在只是初期，由于养殖设施简陋，他在尽力控制养殖规模，相信等市民都了解了蛹虫的益处，规模大了，效益就会好起来。

　　“大麦虫深加工可做成蛋白粉出口；虫子体内可提取甲克素等元素；虫子可以培养人工的冬虫夏草；现在国外的蛋白粉需求很大，很有市场潜力……”张伟说，大麦虫的深加工，简单来说可以把冬虫草的菌液注射到大麦虫体内，使大麦虫死亡，此时身体上就会长出草，这个草是靠大麦虫体内的营养来生长的，这些草就叫富硒虫草，又叫富硒蛹虫草、富硒北冬虫夏草。

　　“大麦虫的深加工产业前景广阔，但是需要雄厚的资金做基础。”张伟分析说。

　　看准商机租库房养虫

　　张伟出生在汉中勉县一个普通家庭。由于头脑灵活，喜好钻研，从小到大，张伟一直是个好动的孩子。简朴的生活让他从小就有一个愿望，长大了，一定要靠自己的能力让父母过上好日子，把家乡建设得更好。2000年，张伟以优异的成绩考上西安电子科技大学计算机专业。大二时，张伟就大胆进入股市，成为同学中第一个炒股的人。2004年毕业后，张伟很顺利地进入高新区一家软件园做编程工作。2006年，为了实现自己的人生价值，张伟辞去了同学羡慕的工作，用两年积蓄创办了第一个公司做金融投资咨询业务。

　　在与一位在云南搞养殖的客户闲聊中，张伟第一次接触到饲养食用蛹虫。随后，在朋友的介绍下，他考察了北京、上海、广州、长沙、南宁等地，发现那里一些高档酒店早已有蛹虫菜上桌，且备受消费者青睐。“西北地区似乎还没有蛹虫饲养基地！”张伟欣喜地看到了存在的市场。2008年5月，张伟从江苏引进 “大麦虫”种虫20斤，并学会了虫子的养殖技术。8月，认为沣峪口是远近闻名的农家乐聚集地，张伟几经打听，在沣峪口秦岭山脚下，以一年4000元的价格租到一个破旧的库房全心养虫，同时放弃了因经济影响运营不景气的投资咨询公司。

　　期望与人合作圆创业梦想

　　一个毕业大学生，去养殖让人一看就害怕的虫子，张伟养殖大麦虫的想法，遭到了大多数亲友的反对。由于第一年没有收益，张伟的女友也悄然离去。然而，张伟的父母却坚定地支持一心想干事、创业的儿子。

　　张伟现在的养殖规模从最初的20斤到40斤，由于条件简陋，他只能控制发展规模。他的大麦虫目前是为西安一些鱼市提供货源，他原先想卖给四周的农家乐来做野味，但大家不太能够接受。现在，西安几家粤菜酒楼已让他供货。接下来，他想扩大规模、寻找合作伙伴，为一些也想做大麦虫养殖的人提供无偿的技术支持，想让越来越多的人接受这种“新事物”。

　　“既然选择了养虫这一行业，经历了风雨，一定能够见到彩虹。”眼下，张伟最大的愿望就是能有人加入，帮他看管虫子，这样他就能专心跑市场。同时期望有雄厚资金的人士加盟，一起开发蛹虫深加工产业。

　　大麦虫(Barleypest)又称超级面包虫或称超级黄粉虫，是一种步甲科种类的幼虫。是由黄粉虫与黑麦虫杂交培养出来的一种爬行虫的幼虫，最大体长达4厘米。成虫繁殖量（每只雌性大麦虫经交配后可连续产卵300-400粒，）。

　　大麦虫的幼虫含蛋白质51%，含脂肪29%，并含有多种糖类、氨基酸、维生素、激素、酶及矿物质磷、铁、钾、钠、钙等，营养价值远远超过蝇蛆、蚯蚓、黄粉虫和蟋蟀等昆虫饵料，加上它外皮较软且易于消化，适口性好，是养殖各种龙鱼或观赏鱼、观赏鸟、棘胸蛙、鳖、蛇等稀有动物的绝佳饵料。尤其是近年来以金龙鱼、银龙鱼为代表的名贵大型捕食性观赏鱼的迅速发展，亟须大麦虫这类个体较大、营养较为全面的活体饵料进入市场。大麦虫可以直接为动物提供高档蛋白饲料，也可以为人类提供蛋白食品。