刘更令：化肥流失与大量施肥形成恶性循环

　　自助餐有50多个菜！在许多人眼里，这是一餐丰盛的宴席。但在土壤科学家、中国工程院院士刘更另的眼里，他读出的却是农业结构的变化。

　　日前，刘更另在接受本报记者采访时感叹，“土壤很枯燥，大多时候都需要持久的观察和实践。”

　　学会给植物说话

　　“怎么做科研？”刘更另说，他曾在苏联留学10年，曾经就这个问题请教过他的导师，导师告诉他，天天到田野去看，去实践，去学会给植物说话。这么多年的体会，做农业方面的研究，最好、最直接的方法就是观察。

　　“在普通人看来都是绿色的水稻，我却能看到7种颜色。”刘更另说，在做土壤研究的几十年时间里，每年有 342天都在田间地头转，坚持观察。不同的时间，不同的光照，施不同的肥料，水稻颜色都会发生一些微妙的变化，这些变化能说明水稻生长的规律，他从中发现了很多科学成果，也锻炼了自己细致观察的能力。如果呆在办公室，这是不可能做到的。“我还能看到在施肥后，植物叶子４个小时内的变化。”

　　一次，刘更另到常宁市农村调研，那里已连续干旱好几个月，稻田干裂。到现场后发现，水稻田旁边的水沟却在哗哗流水。一打听，村民们说，稻田里灌了水，粮食产量反而会降低。刘更令研究后发现这里的土壤含有大量的砷，灌水后会发生化学反应，其对水稻的毒害比干旱时大100多倍。这个重要发现后来被写进《植物营养》教科书，填补了土壤研究空白。刘更另说：“如果不是在基层，你可能永远不会发现这样的问题。”

　　农村沼气利用空间大

　　刘更另与土壤打了几十年交道，依旧有一个重要的问题没有得到解决，就是有机肥料的生产。

　　“与土壤有关的生产包括三方面：一是种植造林相关产业的作物生产，二是动物生产，三是与粪便有关的有机肥料的生产。在前面两个生产中，我们已经做了很多研究，都取得了成功。但对有机肥料的研究还很薄弱。”刘更另说，对动物排出的很多粪便，要么是直接埋进土壤，要么是收集到一块处理后提取沼气再埋进土壤。

　　在这些粪便中，有大量的微生物存在，这些微生物需要消耗掉大量的氧气和水，如果把这些微生物进行再循环利用，获得的沼气将会有更大的空间，而留下的肥料对土壤的结构改善也将达到更好的效果。

　　“现在很多地方都在发展农村沼气工程，大量的财政资金都用于购买设备和建沼气池等基础工程，而对基础研究却很少有资金投入。”刘更另称，未来，对沼气的开发利用要重视这一问题，如果把有机肥和无机肥混合研究，其前景才能有更大的发展空间。

　　化肥施得越多流失也越多

　　中国以占世界上7％的耕地养育着占世界22％的人口，其中化肥的使用功不可没。但目前因土壤中高达70％的化肥流失造成的弊端已严重显现：水体富营养化加剧，酿成江河湖泊及近海海域蓝藻、赤潮成灾，水体腥臭。

　　对此，刘更另称，化肥使用不当是造成水污染的重要原因，化肥是施在土里而不是水里。很多农民为补上土壤流失的养分，只得加大施肥量。然而，施得越多，流失得也就越多。化肥在大雨或大水漫田灌溉时大量被流水带走，最终随水汇入江河湖海,造成水体的富营养化。因此，化肥流失与大量施用化肥形成了恶性循环。

　　不仅仅是污染水环境，使用化肥不当，还会浪费大量的基础能源，如煤、天然气、石油，这些都是化肥生产的基础原料。“为此，要提倡更多的科技人员下乡，要走到农村去。”刘更另说，化肥的污染问题得以有效控制，大江大河富营养问题才能得以减少。 记者 程必忠