雪貉、蓝狐养殖 致富就是快
时间:2008-08-07 00:40 来源:盛世金农网 责任编辑:
核心提示:随着一师阿拉尔市庭院养殖业的快速发展，广大养殖户已不再满足于养殖牛、羊等常规牲畜，蓝狐、雪貉等特色品种的养殖成为了养殖户们的“新宠”。
塔里木灌区水利管理处胜利水库养殖场职工张成福依托本地的气候条件和水库优越的养殖条件，于2006年
春天大量鲐鲅鱼上市，如果在选购、加工或食用过程中不注意，则有可能引起反应，市疾病预防控制中心每年都能接到不少这样的报告，专家解释说，这种现象实际上是组胺物质引起的过敏反应，常见于鲐鲅这类青皮红肉的海鱼。
当鱼体不新鲜或腐败时，鱼体内的细菌就会分解鱼肉，生成组胺和
类组胺物质，导致一系列过敏症状。腌制咸鱼时，如原料不新鲜或腌得不透，鱼体内也会含较多的组胺，食用后就可能中毒。
组胺中毒有哪些特点，专家解释说，组胺中毒与人的过敏体质有关。中毒特点为发病快、症状轻、恢复快，少有死亡。组胺中毒一般0.5～1小时后发病，短的只有5分钟。表现为皮肤潮红、结膜充血，似醉酒样；还有头晕、头痛、心跳加快、胸闷和呼吸急促、血压下降等症状，有时还会出现荨麻疹，个别患者会出现哮喘，患者一般体温不高。中毒者多于1～2日内恢复。
市疾控中心专家提醒广大市民，选购鲐鲅鱼时要到有冷藏设施的正规市场购买，同时要仔细观察鱼的新鲜度，如果发现鱼眼变红、色泽不新鲜、鱼体无弹性时，不要购买。食用鲜、咸的鲐鱼时，烹调前应去内脏、洗净，切段后用水浸泡几小时，然后充分加热，最好采用烧煮、清蒸等方法。可适量放些雪里红或红果，烹调时放点醋，可以使组胺含量下降。
另外，专家强调，过敏体质的人要避免食用青皮红肉类的海鱼。
当鱼体不新鲜或腐败时，鱼体内的细菌就会分解鱼肉，生成组胺和
类组胺物质，导致一系列过敏症状。腌制咸鱼时，如原料不新鲜或腌得不透，鱼体内也会含较多的组胺，食用后就可能中毒。
组胺中毒有哪些特点，专家解释说，组胺中毒与人的过敏体质有关。中毒特点为发病快、症状轻、恢复快，少有死亡。组胺中毒一般0.5～1小时后发病，短的只有5分钟。表现为皮肤潮红、结膜充血，似醉酒样；还有头晕、头痛、心跳加快、胸闷和呼吸急促、血压下降等症状，有时还会出现荨麻疹，个别患者会出现哮喘，患者一般体温不高。中毒者多于1～2日内恢复。
市疾控中心专家提醒广大市民，选购鲐鲅鱼时要到有冷藏设施的正规市场购买，同时要仔细观察鱼的新鲜度，如果发现鱼眼变红、色泽不新鲜、鱼体无弹性时，不要购买。食用鲜、咸的鲐鱼时，烹调前应去内脏、洗净，切段后用水浸泡几小时，然后充分加热，最好采用烧煮、清蒸等方法。可适量放些雪里红或红果，烹调时放点醋，可以使组胺含量下降。
另外，专家强调，过敏体质的人要避免食用青皮红肉类的海鱼。
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