24日上午，在新疆和田县拉依克乡恰喀尔村吐地买买提·斯地克的院子里，50多名农民工正给薄皮核桃分等级。“我家的核桃今年加入了县上的‘食品质量安全追溯系统’，一公斤能卖30元，产品也由地摊进了超市。”吐地买买提·斯地克的兴奋之情溢于言表。

　　吐地买买提·斯地克今年销售的1000吨核桃，因为有产品追溯系统，陕西、河南和北京等省市经销商认可为和田本地产品，纷纷进了当地有名的超市、连锁店。

　　所谓“食品质量安全追溯系统”，是一个能够连结产品种植、采收、检验、运输销售等环节，让消费者了解食品生产和流通过程、提高消费者放心程度的追溯信息管理系统。换言之，就是生产的食品有了条形码，犹如人们的身份证一样。把号输进去，就可追溯到某个食品是谁生产的、质量如何等。

　　和田特色农产品很多，仅林果面积就有200多万亩，生产各种果品50多万吨。这些产品虽然在疆内有一定知名度，但产品价值仍然偏低。开发建设这条追溯系统，就是为提升优质农产品在国内外市场上的竞争力，走精品发展之路。

　　和田地区与自治区标准化研究院等部门，在去年成功建设皮山县皮亚曼甜石榴质量安全追溯系统的基础上，今年年初又启动了和田县薄皮核桃、于田县红柳大芸和民丰县安迪河甜瓜追溯系统，成为新疆拥有食品安全追溯产品最多的一个地区。