家住平福乡定安村的韦世辉，利用房前屋后建池造塘，养鳖闯出了一条致富之路。
　　
　　年仅40多岁的韦世辉特别喜欢养殖。但因饲养技术欠缺，没选好致富项目经济效益不佳。后来他发现人们常到餐厅品尝鳖肉，就萌发养鳖闯富路的念头。 2004年，他利用自己家房前屋后土地用水泥砖砌了3个面积共250平方米的鱼池，投资1万多元从市场上买回400多只成鳖来饲养。
　　
　　韦世辉边干边学，除购买养鳖书籍刻苦钻研外，还经常向水产技术人员请教，很快就掌握了养鳖的技术。为给鳖营造良好的生长环境，他在池内培育水葫芦和浮萍。鳖是食肉动物，为了使鳖生长快他经常清晨去挖蚯蚓，回来后切成小段给鳖吃，同时还买些家畜的肠、肺、虾子，找福寿螺肉做饲料。
　　
　　韦世辉饲养的黄沙鳖个大、生长快、抗病力强，肉质细嫩鲜美，口感好又是土特品种，在市场上非常畅销。近几年来，外地客商纷纷前来订购，黄沙鳖供不应求。目前，韦世辉养的黄沙鳖共有400多只，年纯收入5万多元。现在，他家除了安装电话、配有手机、添置彩电、洗衣机等家电外，还买了摩托车，生活开始向小康目标迈进。
　　
　　榜样的力量是无穷的。在养鳖能手韦世辉的影响和带动下，很多群众开始利用房前屋后的土地建池造塘，砌起水池养鳖。养鳖业已成为平福乡定安村农民致富奔小康的一大特色产业。