甲鱼一注水一斤多二两

　　晨报讯(通讯员孔曼记者汪健)华南水产市场里，有黑心商户给甲鱼注水。江汉工商分局唐家墩所提醒:注水甲鱼易滋生细菌，多流向中小餐饮酒楼，消费者需谨慎食用。

　　昨日，该所执法人员巡查至该市场海鲜区10号摊位时，发现摊主陈某正拿着一支注射器给甲鱼“打针”，旁边一个塑料盆内十多只注过水的甲鱼趴在盆里一动不动。执法人员当即暂扣了店内20公斤注水甲鱼及注水器具，并调查注水甲鱼流向。

　　执法人员介绍，一只体重500克的甲鱼注水后最多可达600克，注水部位多在颈部、四

　　工商查处黑心商户

　　肢、肛门、背甲和腹部的缝中。

　　小蓝鲸酒店总厨甘泉说，注水甲鱼用的全是自来水，容易让甲鱼感染细菌及将内脏挤伤，一般很难活过一周。

　　市场内有商贩透露，一些中小餐饮酒楼的采购人员指定要注水甲鱼，以便从中渔利。B晨报提醒注过水的甲鱼多呈水肿状，四肢及头部不

　　能缩入壳内。正常情况下，一只500克的甲鱼宰杀后血水不会超过25克。另外，消费者在

　　购买时，可将甲鱼翻得底朝天，如果甲鱼不能迅速翻转，就是不健康甲鱼。