本报讯(记者/陈芷伊)影响甚广的三鹿奶粉事件为食品安全提出了更高的要求,龟鳖养殖产业食品安全怎么办?如何在愈演愈烈的金融海啸中规避龟鳖产业的风险?如何消除国外壁垒使甲鱼热销海外?中国龟鳖产业发展(顺德)论坛昨日举行,来自全国十余个省市的龟鳖养殖户齐聚顺德,探讨龟鳖产业的可持续发展之路。

近年来,中国龟鳖市场风起云涌,养殖模式、品种单一,只求数量、不求质量,使市场销售受阻。前几年温室龟鳖养殖周期短、效益高,各地大量发展,盲目进行温室养殖,对整个养殖行业造成影响,龟鳖的肉质、口感使龟鳖价格直线下降,导致人工温室养殖每公斤仅售30—40元。除此之外,行业也亟待呼吁养殖技术研究机构的专业化、苗种繁育的专业化、饲养营养研究和生产的专业化、病害防治技术服务的专业化及合作组织等。

昨日举行的龟鳖产业发展(顺德)论坛,来自湖南师范大学生命科学院的专家,对中国龟鳖产业目前面临的困境提出“生态养殖”的概念,其对“甲鱼之乡”的汉寿县进行了为期数年的实地考察,提出“生态养殖”高品质龟鳖、让行业趋于标准化、规范化,面向中高档消费者的模式将对龟鳖业进行整体提升。

另外,龟鳖养殖业发展过快,导致供大于求也成为龟鳖产业的发展瓶颈,目前全国龟鳖市场集中上市,销路不畅,压塘、压室情况严重。广东省龟鳖业养殖协会会长介绍,广东今年龟鳖产量约2万—3万吨,相对去年略有增长。据顺德区农业局局长岑伟垣介绍,顺德龟鳖业产量1万—2万吨,在全国龟鳖业市场中占了1/10的生产份额,年产值达6亿多元。今年顺德区龟鳖业在迎来发展机遇的同时也遭遇了重重挑战,食品安全成为龟鳖产业同样面临解决的问题。

顺德区水产商会会长刘海表示,此次论坛对业界均衡发展、实施标准化、品牌化发展战略,将有力带动龟鳖产业由数量型向质量型、效益型转变,有效应对全球化带来的挑战。

至于备受市民关注的龟鳖产业食品安全问题,专家表示,激素对增加产量没有多大的作用,期待相关部门对相关危害食品安全的药物进行规范管理,严格控制,防范先行,切实规范龟鳖行业的自律,实现龟鳖产业可持续发展。