——记花园镇朗德鹅的致富带头人胡建远

　　近两年，霍邱的鹅肥肝以优质、安全、绿色、无污染、口感好等优势，畅销到北京、广州、上海、合肥等全国大中城市。这让人们想起朗德鹅的致富带头人胡建远。
　　日前，笔者慕名前往花园镇朗德鹅养殖基地——龙翔美食王禽业有限公司采访。映入眼帘的是两间不显眼的平房，门面墙上挂着“霍邱龙翔美食王禽业有限公司”的牌子。穿过门面往里走，便看到了其真正的规模。屠宰场、加工车间、填饲车间、立体养殖基地、散鹅放养基地……
　　胡建远是霍邱县花园镇天竹村的农民，朴实、诚挚，头脑精明，创业思路开阔。几年前，胡建远了解到鹅肥肝不仅味道鲜美，更重要的是富含大量不饱和脂肪酸，是一种绿色健康食品，养殖朗德鹅前景广阔。他便在网上搜索相关资料，了解朗德鹅的生长习性，查找鹅肥肝的销路。2004年，胡建远花了十几万元，建养殖场，购养殖设备，并请回同村几个在山东朗德鹅养殖企业打工的填饲技术人员，又从山东引进1000只朗德鹅苗开始养殖。当年就获纯利达5万元。
　　朗德鹅填饲成功，更鼓足了胡建远的干劲。他在网上了解到鹅肥肝主要消费市场是广州、北京、上海等地，大酒店需求量大，几乎供不应求。但销售时不可能一家家上门送货，还要通过中间的销售商。为了打开销路，他与既是同行又是表兄弟的刘启荣带上产品南下广州，寻找鹅肥肝经销商，到全国大型冷冻批发市场找销路，和他们签订供货协议。艰辛的创业之路，更磨练这位农民汉子的坚强意志。胡建远用产品质量以及他的朴实、真诚很快打开了一条销路。
　　常言道：开弓没有回头箭。经过几年不断的积累和发展，胡建远的朗德鹅养殖规模不断发展壮大，经济效益也逐年攀升，成了远近闻名的养鹅大户。2005年，胡建远成立了霍邱龙翔美食王禽业有限公司，采取“公司+农户”的模式，带动上百户养殖朗德鹅。2007年建立了合作社，社员养殖户达100多家，他不仅为养殖户提供鹅苗、技术、培训，还回收成品鹅，由公司进行填鹅肥肝生产，每个农户每年可以增收2万元以上。胡建远养殖朗德鹅，长年雇请了60多位当地农民，有的填喂工年工资高达3万多元。他自己富起来了，也带动了周边农户。
　　为提高经济效益，减少污染，综合利用，胡建远于2006年开始利用鹅粪养猪，猪粪养鱼，并创办了齐天生产养殖专业合作社，带动养猪大户6户和30多户小户养猪，拥有养殖水面200亩，取得了良好的经济效益和社会效益。
　　据胡建远介绍，朗德鹅养殖并不复杂，只要掌握其特性，防疫到位，和其它家禽饲养没什么区别。主要是圈养，也可以放养，每个铁笼里饲养三只，放多了会相互踩踏，影响肝的成长。80天后长至4公斤左右的成鹅，这时要对它强制填食玉米。填喂20天后，“超大号”鹅肝便“孕育”成功。胡建远算了一笔帐，正常鹅肝是二两重，而朗德鹅肥肝有1公斤多重。卖给经销商，批发价每公斤160元至200元之间，直销到酒店每公斤能卖到400元。除了鹅肥肝，鹅肉批发价每公斤 8元左右，加上鹅油、鹅翅、鹅爪等鹅副产品，一只鹅能卖200多元。
　　在龙翔公司的带动下，目前，霍邱县规模养殖朗德鹅的厂家30多个，就业人数达2000多人，年养殖朗德鹅近100万只，产值近2亿元。
　　公司依靠先进的管理团队和技术开发团队，综合法国朗德鹅的饲养、填肝、取肝等技术，结合实际，已开发出一整套适合公司发展的技术方案，产品各项技术指标及质量标准均已达到国际国内同行业领先水平，鹅肥肝及其副产品现已销往广州、上海、北京等大中城市，并已实现部分出口，深得市场认可与好评。该公司还被安徽省餐饮协会评为“安徽省餐饮研究会理事单位”。
　　欲穷千里目，更上一层楼。面对成绩，胡建远没有陶醉。当谈到下一步打算时，他充满自信地说，在原有的基础上，准备引进鹅肥肝和鹅副产品深加工项目，新建一个万只朗德鹅种鹅场，把现有的养殖基地做大做强，从而带动更多的农户走上发展致富的道路。