清城区养鹅历史悠久,鹅苗数量多且稳定,目前全区存栏鹅乸(种鹅)约40—45万只,存栏5000只以上的大型养殖场约9个,主要分布在横荷、东城和洲心街,按每只鹅乸平均每年孵仔20只来算,该区每年可产鹅苗约900万只,内外销各占一半左右,享有“ 全国最大鹅苗集散地”的美誉。年出栏量达50万只以上的肉鹅养殖基地主要分布在石角镇的回歧、塘基和横荷的打鼓、玉塘等村。大量的肉鹅养殖,也带动了一批加工企业的产生,如石角镇的大智三鸟加工场,年屠宰肉鹅达60万只,产品销往珠三角地区及北京、上海等大城市。