潮水时间多在雏鹅干毛后能行走并有伸颈、张嘴等啄食行为时进行（约出壳后24～26小时）。饮水2小时后应及时开食，将煮得半生不熟、不软不硬的饭粒经清水浸泡，除去黏性，沥干水后拌入少许白糖，放在食槽内让雏鹅自食。开食当天，每隔1.5～2.0小时饮喂1次，每次只喂八九成饱，防止雏鹅胀嗉。