北京德润林1月10日消息：虽然阿根廷是全球头号肉类消费国之一，每年人均肉类消费量近154磅，但是谷物价格大涨以及出口限制已经促使许多养牛户卖掉牛仔，转而种植更有吸引力的农作物。

　　据AgriPAC咨询公司分析师PabloAdreani说，自2005年以来，养殖户已经将大约740万英亩牧场开垦成农田，种植农作物，这导致牧场面积减少了10%。

　　前总统NestorKirchner实施的出口限制已经导致国内肉类供应过剩，牛肉价格非常便宜，而大豆、玉米和小麦价格大幅上涨。这已经导致近几年经济形势发生了显著的变化。美国乙醇生产形势良好，全球生物燃料投资兴趣强劲，因而大豆、小麦和玉米价格已经大涨至创纪录的水平。

　　一些农业分析师表示，目前阿根廷大豆种植效益是养牛利润的三倍。其他分析师称，目前缺少可信赖的数据。尽管如此，牧场转播农作物的趋势非常强劲。

　　阿根廷PaniagricolaS.A公司首席商品分析师RicardoBaccarin称，目前在阿根廷，大豆种植事业非常明朗。目前在全国所有耕地中，约一半为大豆耕地。事实上，大豆只需要八个月就可以收获，远远小于养殖一头牛所需的时间两到三年。

　　他说，大豆生长所需的化肥也远远小于玉米或者小麦。由于期货市场强劲，国际需求旺盛，阿根廷近90%的大豆都出口到海外，为农户赚取了丰厚的利润。

　　Baccarin补充说，目前没有一位豆农抱怨。他指出，玉米和小麦种植以及牛肉生产远没有成规模，因为这些产品大多在国内消费，通胀压力最让人担忧。

　　这一趋势让AlfredoGuillermoSilveira非常头疼。他在一家大型养殖场养了22年的牛，但是他的老板最终出售了1000头牛，改种大豆和高粱。作为一名雇员，他很迷茫。他说，以前每天早上醒来，就要照料牲口，但是现在他所在的农场已经没有一头牛了，全是大豆。