时报11月16日讯（记者李绍庆）大雪及紧随其后的寒冷天气，提高了大葱的“身价”。章丘市已经收获的大葱，均被客户抢光，批发价格一周之内暴涨了一倍，优质大葱的批发价格已经从每公斤1元左右涨到了2元。业内人士断言，如果气温持续下降，葱价还会继续上涨。

　　许多市民对去年大葱价格“强势”记忆犹新，葱比肉贵的经历还历历在目。眼下正是章丘大葱上市的季节，突如其来的一场大雪，对章丘大葱会带来怎样的影响？是否会减产？会不会使葱价大涨？带着这些问题，记者展开了采访。

　　在七里堡市场经营大葱批发生意的岳健告诉记者，现在应该是章丘大葱大批量上市的季节，但一场大雪改变了大葱的上市进度。他每天往返于章丘大葱产地和七里堡市场间，上星期，他到章丘葱农地里拉葱的时候，每公斤大葱才0.9元钱，今天再去的时候，已经涨到每公斤1.6元了。之所以葱价会有这么大的变化，全是由大雪引起的。大雪之前，葱农们已经开始从地里收葱了，在上周的头几天，气温高，葱不好存放、运输，新收的大葱价格也低，“每斤才四五毛钱，没想到葱价涨得这么快。”岳健说，大雪封了葱地，葱农们也没法，只能眼睁睁地看着大葱冻在地里，因为现在气温低，葱太脆，根本收不起来。

　　章丘大葱市场的李经淑经理告诉记者，由于去年大葱价格出奇的高，今年大葱的种植面积有所扩大，有15万亩左右，这次大雪，冻了不少葱，可以说，还在地里没及时收获的大葱，整个上半截全冻坏了，葱白在地里暂时还冻不了。但这样一来，对产量影响很大，平常亩产能有5000公斤左右，现在最多能到 4000公斤了，减产20%左右。至于价格，她认为，这次大雪影响到了大葱的产量，葱价肯定会涨。现在已经有很多客户来了，盯着要葱。现在的问题是市场上根本没葱可卖。据她介绍，一些优质大葱，做礼品用的，批发价已经涨到了3元／公斤。由于大雪的影响，许多大葱已经达不到礼品葱的要求，因此，无论是礼品葱还是普通大葱，价格肯定还会上涨。

　　章丘市万新富硒大葱专业合作社负责人沙树星坦言，这次大雪对章丘大葱的产量及价格肯定会带来相当大的影响，很多葱都在地里刨不出来了，雪前已经收获的大葱，库存不多了，批发价格因此大涨，普通大葱的价格已经由每公斤1元涨到1.6元了，品质好的大葱批发价已经由每公斤1元钱涨到每公斤2元钱了。

　　今年的葱价会不会因为这次大雪演绎出去年的疯狂？沙树星表示，由于大部分的葱还在地里没刨出来，如果两三天后气温能回升的话，对产量会有一定的影响，一亩地能下降1000公斤左右。沙树星估计，目前已经刨出来的大葱大约只占15万亩种植面积的20％左右，而如果天气没有明显改观的话，葱冻在地里刨不出来，葱价肯定会高，也许会涨到惊人的程度。