全运会媒体餐厅,山东大葱走俏
山东特产众多,大葱就是其中之一。
山东大葱最有名的在章丘,山东大葱其实就是特指章丘大葱。
新鲜的大葱汁浓叶肥,别看个头长得比较“粗犷豪放”,但是“皮肤”可是一等一的好,如此新鲜的大葱,看着就让晨晨喜欢得不得了。
山东人大多都是生吃的,蘸酱或是蘸豆腐乳,甜而不辣,卷煎饼或是就馒头,都是地道的美味。
为了看看这山东大葱究竟有多受欢迎,昨天晨晨来到了媒体餐厅。
不看不知道,好家伙!不少记者的餐桌上都摆着大葱和煎饼,看来这齐鲁美味的确得到了大家的追捧,来自全国各地的媒体记者对于这种吃法越来越喜欢。薄薄的煎饼抹上点甜面酱,放上几根脆嫩的大葱,再配上韭菜炒鸡蛋、炒豆芽等,还没吃到嘴里,口水已经会流出来,咬一口,香味四溢,可怜晨晨的肚皮撑得不得了。
山东人吃葱很讲究,晨晨注意到,在媒体村的餐厅里,大葱的做法花样繁多,吃法多多,小葱拌豆腐、小葱炒鸡蛋、葱油饼、葱炒羊肉,哪个都少不了它。
更令晨晨惊讶的是,这平时让女生不敢碰的大葱还深得一些女记者的喜爱。
晨晨听一位山东记者讲,这山东大葱还是有典故的。说有两位山东大汉正打架,任凭大伙儿怎么拉也拉不开。旁人提着一捆大葱“砰”地扔了过去,好家伙,两人立刻停止战争,各自抢棵葱狼吞虎咽地吃了起来……
故事显然有些夸张,却把山东人喜食大葱的嗜好淋漓尽致地刻画出来。
山东人爱吃葱,那劲头可让晨晨领教了,即便是在星级酒店,酒过三巡,也很快会有人大呼服务员,“拿大葱来!”
在山东,有句顺口溜“大葱沾酱,越吃越壮”。或许有人认为吃大葱有些土气,其实雅士也未必不喜欢。庄子曾云,“春日饮酒茹葱,以通五脏”。史书记载姜子牙生于山东沿海,后辅佐周武王打江山,受封于鲁地,飘飘似仙的他每餐下酒总少不了煎饼卷大葱。
既然大家都说山东大葱好吃,晨晨也亲自试了一试:咬一口脆生生,甜丝丝辛辣上口,用外地人的话说,真有一股山东大汉那豪爽的冲劲!
等全运会结束之后,晨晨也打算带两捆山东大葱回去,也好让家乡人尝尝这地道的山东大葱啊!
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