也说大葱的贵
去年两三毛一斤的大葱,今年卖到了五毛、六毛,甚至七毛。贵是贵了点,但通过在早市的走访,笔者发现大爷、大娘们嘴里磨叨几句之后,还是把整捆、整捆的大葱买回了家里,整个秋菜市场仍然是购销两旺,呈现出丰收的喜庆场景。
市民面对秋菜价格的心态平稳,大处说是得益于改革开放以来居民收入的大幅度提高,从另外一处说,是对近几年蔬菜价格一路走高的一个适应。与过去的“物资短缺时代”不同,现在许多市民储存秋菜,已不再是为了以菜带粮填饱肚子。过去是“不买秋菜,一冬天吃啥呀?”,现在则主要是延续一种生活方式,体现的是一种勤俭持家的生活态度。其实,秋菜存到家里,到最后一半都剩不下,算一算,与冬天到超市里面去买,其实省不了多少钱。对于习惯买秋菜的人来说,乐趣恰恰就在其中:扒葱、盘叶,拾掇齐整,秋高气爽。对于习惯了起早的大爷、大娘们来说,买秋菜是一个“营生”,也很有“成就感”。贵个块八毛的,有点不爽,也无大碍。毕竟,买秋菜的花费,只是市民收入的很小的一部分,而且可以买,也可以不买,可以多买,也可以少买,总之,对生活影响不大。过去就不同了,副食少,肉、蛋更是紧缺,家家买秋菜动不动就是几百斤,一冬天都是白菜、土豆,现在买秋菜的心境和当年大不同。许多没有经过那个年代的年轻人没有比较,所以秋菜在他们来说,事不关己,视而不见。
一些媒体分析,近年秋菜价格高于往年的主要原因是受粮补政策的影响,出现了少数农民菜田地改粮田的现象,使得今年秋菜面积比去年略有减少。改菜种粮,可以得到补贴,秋菜价格走高,仍种秋菜的农民可以卖个好价钱,很为农民兄弟高兴。一年便宜,一年贵,种什么都有一个“大小年”,价值规律就是这样有意无意地调整着需求与供给,这样看来,今年秋菜价格略高,也就在情理之中了。
秋菜贵,农民收入增加,势必在一定程度上拉动消费。内需旺,多方受益。所以,今年的大葱有点贵,也许是一个多赢的结果。
算了,不说了,还是回家买秋菜吧。秋冬多吃应季的大葱、萝卜、白菜,对健康最有利。好年景里,愿人人都有一个好身体,干啥都有一份好心情。
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