由于章丘大葱储藏期比较短，作为“大葱之乡”的章丘，库存的大葱和春葱都已卖完，这也导致了省城市场大葱价格的上涨。记者2日在省城部分超市看到，大葱的价格已经一路增长到每公斤10元左右，最高的可达每公斤12元。即便是小葱苗，每公斤的价格也在5元左右。 

       2 日上午，记者在解放东路的华联超市看到，这里的大葱已达到每公斤9.6元，四棵个头不大的葱就需要6元多钱。一位市民告诉记者，3月份，每公斤大葱的价格在6元左右，没想到现在价格又涨了。在历山路大润发超市，记者看到普通大葱的价格为每公斤9元，标明有机大葱的价格更是达到了每公斤11元。在银座地下购物广场，大葱价格牌不再是按斤来标示，而是改为“每100克”多少钱。记者看到，最贵的大葱为1.2元/100克，折合每公斤12元。 

       章丘市蔬菜局有关负责人告诉记者，目前正好是大葱青黄不接的季节，由于去年大葱卖得比较火爆，再加上章丘大葱不适合长时间保存，库存大葱3月底前后已卖光，春葱也在4月底前下市了。章丘已没有了库存的大葱，这也就直接导致济南市场上大葱价格的上涨。 

       有关专家表示，济南市场对章丘大葱的依赖程度非常高。一般来说，大葱需经过两次生长期，5月份上市的新葱是第一次生长期结束时的产品，这种葱也能吃，却是大葱的“未成年”状态，成年大葱要经过一个类似扦插的生长过程，等到11月份才完全长成