近年来闹市中茶庄、茶艺培训班多了，茶具、茶韵也在家居装饰上被广泛应用，一些瑜伽馆里也加进了茶的元素 ——茶熏瑜伽，同时在饮食方面也以茶为原料开发出一系列的产品——冰绿茶、冰红茶、绿茶瓜仁酥、樟茶鸡等；甚至在旅游方面也开发了以茶为主题的旅游路线 ——茶马古道、茶文化旅游节、茶叶节等等。

　　为什么简单的茶能有这么多衍生品，可以融入到各行业中，卷起一股“茶热”？在5月15-18日在广州琶洲中洲中心“2009中国广州春季茶业博览会”（以下简称“茶博会”）举办的“茶与健康养生专题讲座、特色茶艺茶文化知识普及”系列活动，“茶博会”专门请来的相关专家从茶功能、茶文化两个方面分析掀起“茶热”的原因。

　　据相关专家介绍，茶叶中含有的茶多酚属于黄烷醇化合物的复合体，具有很强的抗氧化性和生理活性，茶多酚能抑制脂质的过氧化，起到了对人体抗衰老效果，所以日常饮茶远胜过服维生素E。

　　而茶叶中的芳香物质，可以分解脂肪，消食化积，饮茶之后，顿觉腹中松软、精神振奋。经常喝茶的人，还能防止胆固醇的累积，有降低血压之效。

　　从茶文化方面说，茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，讲求内省修行，茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂。泡一道茶，不需要花费大量的时间和体力，就能放松身心、陶冶情操、去除杂念，这对工作繁忙的都市人有着很好的减压作用。

　　饮茶的好处很多，但是要注意有些人群是不适宜喝茶的。为解答市民对茶以及茶文化等各方面的疑问，“茶博会”方面专门请来相关专家，现场举办“茶与健康养生专题讲座、特色茶艺茶文化知识普及”活动，届时市民可直接到“茶博会”现场向专家询问，专家会结合个人情况详细解答。

　　“2009中国广州春季茶业博览会”交通资讯：地铁——二号线琶洲站D出口前行200米、公交巴士——20、137、229、306、505等多路公交线路到琶洲大桥南站（中洲中心）。