2.受冻茶园的护理扶壮：在受雪灾时要及时摇雪。①及时修剪，时间：早春气温稳定回升后，因地制宜修剪。②加强肥水管理：修剪后及时灌溉，早施有机肥。无公害茶园茶芽萌发后少量多次施速效氮肥，并适时配施根外追肥，效果显著。③培养树冠：合理修剪、采摘。
（六）茶树修剪与采摘
修剪：幼年茶树定型修剪与采摘 成年茶园常规修剪与采摘：轻修剪、深修剪、重修剪、台刈。无公害茶园在修剪与采摘时应注意的问题：①对茶树进行不同程度的修剪和合理采摘的同时，必须要有相应规范的栽培技术管理措施相配合，如，与施肥、防病虫害。②应用各种修剪机械和采茶机械作业时，必须注意污染问题：一是机械用油，二是盛茶器具免污染。③手工采茶要求提手采，保持鲜叶完整、新鲜、匀净，不得夹带老叶、蒂头、茶果等杂物，严禁捋采与抓采、掐采。盛装鲜叶的器具要通风透气，不得使鲜叶污染或变质。④采下的茶叶必须及时交付初制。
五、低产茶园的改造
A、园地改造：主要采用补植缺株，整修梯坎和深耕、铺草、施肥改土、因地制宜的修改园道、排灌系统和植树造林，改善茶园的生态环境。部分树势衰老、品种混杂的低产、低值茶园，宜改植换种，重新规划无性系良种茶园。
B、树冠改造，更新树冠
