无公害茶叶病虫害综合防治技术

随着我国加入wto，食品安全、质量标准逐步与国际接轨，茶叶更不例外。无公害茶叶是指符合食品安全要求的茶叶的总称。主要表现为：空气质量、土壤、水源等符合茶树健康生长的要求；加工、包装等环节符合食品卫生要求；茶叶产品中的农药残留、重金属含量、有害微生物等指标符合无公害标准；生产过程对环境不造成破坏；茶水被饮后对人体健康不产生危害。通常熟悉的无公害茶有有机茶、绿色食品茶及低残留茶等。
　　
　　为了使生产的茶叶中的农药残留符合无公害标准，农技站对茶叶的环境作了较合理的规划和完善。对病虫的防治坚持“预防为，综合防治”的植保方针。根据病虫害与作物、耕作制度、有益生物及环境之间的相互关系，因地制宜地将病虫害控制在允许的范围之内。
　　
　　一、以农业防治为主
　　
　　搞好农业防治，控制病虫基数，恶化病虫发生条件。
　　
　　1、合理选择品种对新开发的茶园及改良的低产衰老园，要根据当地的土壤、气候等条件，选育抗性强、品质优、易于加工的好品种。如因地制宜选种无性系良种茶树品种、龙井43等。
　　
　　2、适时合理密植适时采用合理的种植密度及定植方式，一般可采用单行条植法，行株（丛）距1.5～0.33米，亩用苗4000株（3株为1丛），根系带土移栽，适当深埋（埋没根颈处为适度），舒展根系，适当压紧，从而可使植株发育良好，生长健壮，抗病虫能力也得到相应提高，尽早丰产。
　　
　　3、加强茶园管理在茶叶生产过程中，采用科学的管理方法，能够有效抑制或减少病虫害的发生。一是科学平衡施肥，按产定量，施足基肥，重点以有机肥为主，少用化肥，尽量控制氮肥施用，改善作物的营养条件，促进茶株健康生产，提高抵抗病虫害的能力。二是适时修剪和清园。每年都要适时进行茶叶修剪，剪去病虫为害过的枝叶，清除枯死病枝，轻修剪深度为3～5厘米，深修剪10～15厘米，台刈为离地面40厘米。对清除的病枝进行深埋或火烧处理，以减少病残体上的越冬病源，可减少茶蚜、茶毛虫和茶黑毒蛾越冬虫卵块，减少茶小卷叶蛾、蚧类的残留基数；减少轮斑病、茶饼病的越冬菌源。三是中耕培土。中耕培土不仅能改善土壤墒情，有利根系生长，同时能破坏病虫的越冬场所，机械杀伤土壤中茶尺蠖等的越冬幼虫，并深埋枯枝落叶，减少病原体基数。四是及时分批采茶。采茶叶时做到及时、分批、留叶采摘，可除去新枝上茶小卷叶蛾、小绿叶蝉等害虫的低龄若虫卵块，还可减少茶枯病的为害。五是诱杀防治，对一些有趋性的害虫，可采用灯火、毒饵、嗜色诱杀。此法如大面积应用效果更加明显。
　　
　　二、利用天敌资源，积极推广生物防治
　　
　　生物防治是一项对人畜安全、对茶叶无药害、不污染环境且能降低成本的重要防治措施。
　　
　　1、加强对寄生性和捕食性昆虫的保护在茶园的周围保留一定数量的植被，重视生物栖息地的保护，保护好松毛虫赤眼蜂、茶园蜘蛛、红点唇瓢虫等害虫的天敌。
　　
　　2、利用昆虫激素等生物代谢产物治虫如对茶小卷叶蛾发生为害的茶园，可连片采用性引诱剂诱杀成虫，生产实践中还可利用有益生物的代谢产物来防治病虫害。
　　
　　三、适时药剂防治
　　
　　在农业防治和生物防治的基础上，通过茶园调查，在虫口密度高、病情指数大，超过防治指标的茶园，根据国家无公害茶的生产标准，安全合理使用药剂防治。
　　
　　1、禁止在茶园使用高毒、高残留的农药如甲胺膦、甲基对硫磷，氰戊菊酯、三氯杀虫螨醇等。
　　
　　2、严格按防治指标用药不能见虫见病就急于用药，只有对病虫为害超过防治指标的茶园方能用药防治。如茶跗线螨被害芽占5%或螨卵芽占20%，茶毛虫每亩7000～9000头，茶小绿叶蝉百叶虫量10～15头时，据情对症用药。
　　
　　3、安全正确使用农药用药时，应选准农药品种，并注意使用方法、浓度及安全间隔期。如用bt制剂300～500倍液，防治茶毛虫、茶虫蠖、茶黑毒蛾和茶小卷叶蛾，安全间隔期3～5天；用0.2%苦参碱水剂1000～1500倍液，防治茶毛虫、茶毒蛾、茶小卷叶蛾，安全间隔期5天，辛硫磷安全间隔期10天。
　　
　　4、轮换用药在无公害茶园施药不仅要注意用药时间、浓度及安全间隔期，还要注意每种农药在采茶期只能用1次，以后要轮换用药。这样既可防止病虫产生抗药性，减少残留，又能达到用药少，减少生产成本的目的。