茶树良种繁育技术

　　茶树良种繁育方式通常分为有性繁殖和无性繁殖两种，可从实际出发，因地制宜采用。 

    (1) 有性繁殖：是应用茶籽繁殖后代的方式，它的后代称为有性系。其优点是技术简单，茶籽贮运方便，苗期管理省工，繁殖数量大，后代适应性强，有利于引种驯化。但繁殖的后代容易产生变异，品种的性状较复杂。 

    ①采种园的建立和管理：建立采种茶园的茶树必须是真实的良种，并且有较高的结实率。采种园应远离采叶茶园至少 0.5 公里 ，如有山坡、林带相隔更好。采种园最好是丛植，每亩 200 ― 300 丛，条栽也应放宽栽植距离。经两次定剪，茶树基本形成骨架后，不再作强度修剪，只进行局部整枝和疏枝，使各层分枝结构匀称。人工辅助授粉、放养蜜蜂、喷施植物生长素可提高结实率。旱季须铺草、灌溉，注意防治茶籽象胛对茶果的危害。 

    ②茶籽的采收、贮藏和运输：茶籽成熟期一般在 10 月中下旬。当茶籽果壳呈棕褐或绿褐色，背缝线微微裂开，种壳呈棕褐或黑褐色，富光泽，种仁饱满，呈乳白色时即可采收，采收过早或失时都会造成损失。采回的茶果应及时摊放在干燥、阴凉、通风的室内，厚度不得超过 10 厘米 。同时，每天翻拌一、二次。茶果经一周左右的摊放，大部分茶果开裂，茶籽脱壳而出，筛去果壳，剔除劣质茶籽，即可贮藏或播种。贮藏茶籽比较简便的方法是在干燥室内地上铺一层 3 -5 厘米 厚的湿沙，沙上铺茶籽 6 -10 厘米 厚，如此一层沙一层茶籽，可铺 3-4 层，在面上铺一层沙并盖一层干草即可。沙的湿度以手捏成团松手即散为宜。注意室内空气流通，并每隔半月检查一次。茶籽的包装运输视路途远近而不同，路远宜用竹或木箱包装；路近可用干净的麻袋包装，严防压损、日晒、雨淋。茶籽运到目的地后，要立即拆去包装，并及时贮藏或播种。 

    ③茶籽育苗：茶籽从采收后至次年三月份以前均可播种。播种前应将茶籽用清水浸泡 3-4 昼夜，每天换一次水，沉于水底的茶籽质量较好。苗圃地宜选择地势平坦、土质良好，排灌方便、土壤酸性或微酸性的地方，并要深耕，整细耙平。开畦宽 13.3 厘米 ，高 17 -20 厘米 ，畦内每亩施堆肥或厩肥 30-50 担，过磷酸钙 25 公斤 ，上面盖土 13.3 厘米 。播种常用窝播和单粒条播，窝播的行窝距 13.3 ― 20 厘米 ，窝深 3-4.6 厘米 ，每窝 5 粒，盖土 3 ― 4 厘米 ，最好上面再盖一层干草。茶苗出土后应及时除草、施肥、防治病虫害和浇水。对出土较迟的茶苗要注意遮荫。 

    (2) 无性繁殖：无性繁殖亦称营养繁殖，是利用茶树的根、茎、叶、芽等营养器官进行的繁殖。其优点是不通过两性细胞的结合，能保持良种固有特性，后代性状一致，生育期和长势比较整齐，新梢大小、持嫩性和色泽较接近，既便于机械化采茶，又有利于初制工艺规范化。无性繁殖的方法有扦插、压条、分株等。当前常用的是短穗扦插法。现主要介绍短穗扦插技术。 

    ①母树培育：供剪取插穗的枝条称穗条。剪取穗条的茶树为母树。专供剪取穗条的茶园为母本园。建立扦插母本园必须采用无性系优良品种的原种苗，纯度应达 100 ％，品种特性应与生产的茶类相适应。母本园的栽植规格与采叶园相似。生长旺盛、新梢粗壮、节间长、着叶多的穗条利用率高，育苗效果好。对母树的培育应采取有利于育芽抽梢的管理措施。应选择土层深厚、土质肥沃、地势平坦、阳光充足、交通方便的地段。特别要增加有机肥，多施氮肥，促进茶树的营养生长，抑制开花结果。及时防治病虫害和灌溉抗旱。 

    ②建苗圃地：苗圃地要选择有足够水源、地势平坦、排水良好、交通方便且酸性土壤的地方。选好后应普遍深耕一次，深度 20 厘米 以上。再根据规划和自然地形，标定水沟、道路位置，划线筑苗床。苗床长 20 米 ，宽 1.2 米 ，高度与沟深相近，即 10 -20 厘米 即可。每亩以 150 ― 200 公斤 油枯、 15 ― 20 公斤 过磷酸钙均匀撒在苗床上，与土块一起歉细，将沟的细土铺上，再铺放心土，如用打细的泡砂石过筛代替心土效果较好，心土厚度 4 ― 5 厘米 ，压实心土表层，可用木板拍打，使苗床平整。划行距约 8 厘米 ，株距 2 厘米 。其后即可搭遮荫棚，棚高 40 厘米 左右，以卷帘式的竹帘、芦帘为最好，帘宽 1 ． 5 米 ，帘长 3 ― 4 米 ，也可选择遮阳网。 

    ③扦插技术：本地茶区多数从早春到秋末冬初都可进行扦插，但 8 月上旬至 9 月上旬秋插较为适宜。当母本园留养的新梢中下部呈红棕色或黄绿色，组织开始木质化，顶芽停止生长，腋芽膨大或萌芽，叶片成熟时，即可截取穗条剪取插穗。通常一个节间可剪一个插穗，如节间较短，可将两节剪成一个插穗，剪去下端叶片，保留上端叶片，插穗必须是带有一个腋芽、一张叶片的短茎，长约 3 厘米 。扦插前，苗床须充分洒水。扦插时，用拇指和食指夹住插穗的叶柄着生处，垂直插入土中，人土深度为插穗长的三分之二左右，以叶柄基部触地但不埋人土中为度。叶片应顺风排列。插好后立即浇水、遮荫。 

    ④苗圃管理：扦插苗圃管理工作重点是遮荫、浇水、施肥、松土、扯草、摘除花蕾、防治病虫害。春、秋季节阳光不强烈，遮荫可稀疏一些，雨季甚至可不遮荫，夏季烈日，则要遮得密一些。当插穗全部发根成苗后，可逐渐稀疏遮荫帘，秋分后可选择阴天逐步揭除遮荫帘。通常春、秋季的晴天，每天或隔天浇水一次，夏季晴天，早晚浇水一次。若土壤较湿润，不一定天天浇水，可灵活掌握。当插穗发根并长出枝叶成苗时，应相应减少浇水次数和浇水量。扦插苗初步形成根系后，开始追肥，通常春插三个月后，夏插两月后，秋插至翌年 4 ― 5 月施第一次追肥，以后每隔 30 天左右施肥一次。追肥浓度应随茶苗的生长逐步增加，腐熟的人粪尿可由 10 ％逐步增至 25 ％，尿素或硫酸铵可由 0.1 ％逐步增至 0 ． 5 ％。追肥可结合浇水进行。但要防止灼伤芽叶。扦插的苗木在苗圃里的生育期长达一年以上。苗圃的杂草要除早、除小。同时注意防治半跗线螨、介壳虫类、小绿叶蝉及炭疽病、云纹叶枯病等病虫害。必须经常检查，注意及时小心清除花蕾，切勿摇动插穗。 

    ⑤保质出苗：出圃的茶苗应达到一定的规格，一般为高不低于 20 厘米 ，茎粗不小于 ０.3 厘米 。本地茶区一般在 10 月中、下旬起苗，起苗前可将高于第一次定型修剪高度的枝叶剪去，注意保护根系，勿使受到损伤，并保持湿润，切不可晒干。如发现茶苗根结线虫病或茶饼病的茶苗应就地烧毁。外运的茶苗必须妥善包装，一般可 50 ― 100 株为一捆，根部可用谷草或塑料薄膜包扎。做到随挖、随运，不可积压太久，到达目的地必须立即栽植。