嫁接换种，老茶园重焕生机

    问：茶园传统改换良种方法是挖取老树种新树，需要3～4年时间才成园，成本高、见效慢。随着茶叶生产良种化要求的提高，老茶树嫁接换种也日趋紧迫。贵报能否提供相关技术？

    答：茶园嫁接换种是将老茶树地上部低位或齐地台平割，选择符合要求的枝干作砧木，将无性系良种接穗嫁接到砧木上，通过一段时间的培养，便形成完整的砧穗共生体――嫁接茶树，其地上部为无性系良种，性状一致，萌发整齐，品质好，而地下部为有性系，根系分布深广，抗旱能力强，故嫁接茶树兼有无性系与有性系的性状优点，又克服了无性系和有性系的主要缺点，且缩短建园时间、见效快、投入少。是老茶园换种的一项实用新技术，值得推广应用。

    成活机理

    从茶树的老径横切，可以看出它里面的木材是木质部，树皮内层的是韧皮部，木质部和韧皮部之间有很薄几层扁平的具有再生能力的形成层细胞，形成层从外侧韧皮部的筛管中吸取营养，从内侧木质部导管吸收水分和矿物质，向内分化产生木质部，向外分化产生韧皮部，使树木不断生长加粗。嫁接的砧木和接穗的木质部与木质部（木材）、形成层与形成层、韧皮部与韧皮部（树皮）三部位之间的对接，使砧木和接穗的形成层薄壁细胞一起分裂，共同产生愈伤组织，两者的愈伤组织接合一起，即形成嫁接体。因此在嫁接中，砧木和接穗形成层之间的准确、紧密联接是成活的关键。

    影响因素

    茶树嫁接成活率低受多方面因素的影响，主要有：

    1、砧木与接穗的亲和力。一般亲缘关系越近，亲和力越大；亲缘关系越远，亲和力越小。因此，种内嫁接成活率高，不同变种嫁接成活率低。

    2、嫁接时期。不同地区，气候条件差异大，嫁接适期也不一样。实践表明，一年中均可嫁接，但春季接穗难以取材，夏季高温低湿，接穗易失水过多而枯死。因此，嫁接适期最好选择在秋季。

    3、砧木与接穗的质量。砧木的粗细、树龄、生势都有关，一般砧木直径最好在0.6～2.5厘米之间、树龄在20年以下、接穗枝条是半木质化的新梢（棕红色）、砧木萌动而接穗芽未萌动时成活率较高。

    4、嫁接技术。在整个嫁接中各个环节都会带来对成活率的影响，要求大、准、快、平、紧。大是砧木与接穗间形成层接触面大；准是砧木与接触形成层对准接触；快指嫁接中各环节要快，因为接穗切口多酚类多易氧化变红，影响愈合，要边削边接；平是接口削面切削平滑；紧是接口要接紧或绑紧。

    5、环境条件。温度、光照、水分（土壤，空气湿度）均会对成活率造成影响，遮荫对成活率有较大的影响，特别是在高温、强光照时应适度遮荫，温度控制在25℃以内，光照度30%～50%。同时经常浇水以保持较大的土壤与空气湿度。

    嫁接方法

    茶树嫁接方法主要有腹接、切接和劈接，而生产上应用较多的是劈接，这种方法适用于较大的砧木，整个操作规程是：

    1、接穗的选择：在优良品种母株上，选取腋芽饱满、无病虫害的半木质化新梢（棕红色）作接穗材料，取一芽一叶一节，然后用利刀将接穗基部削成两个向内斜面楔形，内薄外厚不平衡对称。

    2、砧木的处理：将待改造茶树离地5～10厘米高剪去或锯去后作砧木，在砧木切面中心垂直下劈，如较大砧木，可横竖十字交叉下切两刀，深度比接穗削面稍长。

    3、接穗：将劈切缝外侧用利刀刻一个与接穗削面吻合的楔形槽，用一削成扁平的竹尖轻打入切缝中间，使切缝张开，然后把接穗薄侧向内、厚侧向外，嵌入楔形槽，用手指轻按接穗，使之外侧与砧木的外侧抚平，形成层对齐后，小心取出竹夹，夹紧短穗。

    4、绑绳：为保证砧木与接穗紧密相接，用宽大尼龙绳在接穗与砧木交接处围绕几重后扎紧，然后套袋，用透明塑料袋套上保护，为增大袋内空间，可用一带丫枝的枝条撑开套袋，罩住套个接体，基部用塑料线扎紧，以保持袋内湿度。