慈溪大粒l号蚕豆特征特性与栽培技术

　　一、品种特征特性

　　慈溪大粒l号蚕豆，由慈溪市种子公司育成。该品种株高85厘米左右，茎杆粗壮呈青绿色，分枝多，一般5到10个，在适宜的环境中分枝可高达70个左右。叶色嫩绿色，叶椭圆，叶肉厚，花瓣呈粉白色，花托为淡粉红色，单株结荚一般在15～20个，结荚层相对集中在25～60厘米处，以4至6复叶处结荚率最高，单株2～3粒荚比例达90%以上，其中3粒荚占总荚数的60%以上。种子豆皮灰褐色，百粒重在190～220克。鲜豆百粒重达450克以上，鲜豆粒呈青白色，长3厘米，宽2.5厘米，符合加工速冻比例达80%以上，且肉质厚，种皮薄，速冻后肉质不变硬，食味酥糯，品质好。全生育期200天左右，鲜豆荚亩产在1000公厅左右，高产可达1200公厅以上。

　　二、栽培技术要点

　　慈溪大粒l号蚕豆具有生长势旺、茎杆粗壮、分枝多、叶片厚、结英多、荚粒大等特点，各生育期对环境因素、栽培管理上略有差异。应根据当地气候特点、土壤条件及栽培方式不同，在栽培过程中注意以下几点：

　　1、适期播种

　　慈溪大粒1号蚕豆的播种期一般掌握在日平均气温15～10℃左右开始播种。宁波周边地区适宜播种期在10月下旬至12月上旬（12月播种的分枝少、成熟期迟10～15天）。浙西南山区播种期应根据当地的日平均气温而定，一般在播种期在10月卜旬至11月中旬较适宜。播种深度根据土壤的墒情而定，适宜深度在3厘米左右。

　　2、合理密植

蚕豆亩产量是由蚕豆分枝数、每枝结荚数、百荚鲜重三要素构成。蚕豆是喜温暖湿润的气候，不耐高温，对光照较为敏感，在栽培过程中可以发现蚕豆花朝强光方向开放，一般朝南方向种植的蚕豆结荚要比朝北方向的结荚多。因此，在栽培过程中如密度过大，播种期过早，易造成相互遮阴光照不足，病虫害加重，结荚率降低；但密度不足时虽然个体发育良好，但群体不足也不能获得高产，其适宜密度掌握在每亩2500～3000株，实行单粒播种，亩用种量6～8公斤。

　　3、田间管理

　　a．开好畦沟。蚕豆是需水较多的作物，也是对水较为敏感的作物，因此一定要开好田间排灌水沟，做到排灌通畅。灌水技术上做到速灌速排，切忌细水长流，漫灌久淹。

　　b．肥料运筹。慈溪大粒1号蚕豆生长旺盛，比一般品种需肥略多。因此，在肥水管理上要根据该品种的生育期特性进行合理施肥。苗期以N、P、K肥为主，促进单株分枝。中后期以P、K肥为主并适时增施叶面肥，有利于促进蚕豆高产和提高品质。一般亩产在1000公斤的水平上，需施复合肥25公斤，磷肥30公斤，钾肥3公斤左右。但在具操作上，应根据当地壤肥力而定。

　　c．整枝摘心。慈溪大粒l号蚕豆植株生长旺盛，分枝较多，在生产过程中一般主茎结荚很少而且易衰老，主要靠分枝结荚。栽培技术上应掌握适时早播，力争冬前单株达到5个左右的健壮分枝。开春后当蚕豆株高达到30厘米左右时开始整枝，摘除三级以上不结荚的分枝，并在整枝的同时结合蚕豆压土，有利于抗倒伏。慈溪大粒1号结荚部位以中下部为主，中上部的花多为无效花，因此在蚕豆初荚期要及时摘心，一般摘掉顶部1～2个叶节即可。整枝摘心要在晴天进行，以促进伤口愈合。

　　d．病虫害防治。慈溪大粒l号蚕豆抗病性较好，但在恶劣的气候条件下，易感赤斑病、锈病和病毒病。防治方法：一是采用轮作制栽培；二是药剂防治，在病害始发期进行防治(一般需防治2～3次)：三是及时拔除病株；四是清除杂草消灭虫口传播病毒。慈溪大粒1号蚕豆虫害主要以蚜虫和豆象危害。苗期以蚜虫危害较重，此期预防有利于防止病毒病发生，能取得一举双治的结果。豆象可在蚕豆盛花期用药剂防治，同时在种子收获后要及时晒干入库熏蒸。

　　4、适时采收

　　慈溪大粒l粒号蚕豆鲜荚适宜采摘期，一般掌握在蚕豆开花后40天左右，从外观上看豆荚浓绿，荚型略微朝下倾斜，是摘鲜的最佳期。