僵蚕的加工方法

发布时间：2008-12-29 来源：

摘要:

僵蚕：将锅炒热，倒入麦麸炒至冒烟，放入死蚕，慢炒至微黄时出锅过筛，冷却后包装即为成品。一般合格品呈圆柱形，多弯曲皱缩，长2～5厘米，体径0.4～0.7厘米，体表微黄色，质硬而脆，易折断，断面平，色或棕或黑，多光亮，有4个褐色亮圈；微有腐臭味，微咸。