近日，受产量下降及不易储存等因素影响，辽宁沈阳人饭桌上的常客———香菜、蒜薹、菠菜都已成了名副其实的“金娃娃”。在药王庙、大西菜行等农贸市场，除了少数商户将香菜卖到5元/斤外，多数商户都将香菜卖到了每2两1.5元。与此同时，蒜薹和菠菜的售价也均达到了历史同期的高位，蒜薹零售价为每斤5元，菠菜的零售价更是要高于香菜和蒜薹。 

        香菜、蒜薹、菠菜价格，为何会在近期突然高涨？张燕天天蔬菜配送中心负责人张燕说，除了产量少外，香菜和菠菜价格攀高主要是不易储存。目前，蒜薹批发价是 4.2元/斤，而菠菜和香菜的批发价都是4元/斤。而在一周前，香菜的批发价还仅是1.45元/斤左右。不过张燕认为，随着9月中旬秋菜的陆续上市，香菜和菠菜的零售价将会日趋走低。 

        据张燕介绍，蒜薹的价格走势比较特殊。目前沈城销售的都是冷藏蒜薹。这些蒜薹是五六月份从山东收购的，当时蒜薹的收购价是0.3~0.4元/斤。现在蒜薹价格走高，很多菜商都增强了囤货的信心，这也直接导致了市面蒜薹的紧缺。