早市开卖秋白菜喽! 价格与去年相当多是"矮粗胖"
沈阳日报讯(记者王时勤)10月12日一大早,新民市大民屯镇菜农老刘就把今年收获的第一车大白菜拉进了沈阳城,在皇姑区富城早市叫卖起来,每公斤卖0.5元。由于秋菜刚上市,很多市民还想等等,看看行市,所以都不急着买,老刘的大白菜卖得并不快。同一个早市,像老刘这样进城卖秋白菜的还有两份儿,卖得也不理想。“按往年的老规矩,10月15号以后就可以走街串巷卖菜了,估计那时候买的就多了。”老刘乐观地说。
毛菜地头价不足一角钱
沈阳市蔬菜流通协会会长何立兴告诉记者,沈阳地区秋白菜主产地新民市今年秋白菜的种植面积约12万亩。加上辽中、于洪等地的种植面积,全市在20万亩左右。
今年,沈阳地区大白菜普遍丰收,每亩的产量约1万公斤。也就是说,今年光新民一地秋白菜毛菜量就有12亿公斤(净菜约7亿多公斤)。
从9月22日开始,新民秋白菜就陆续上市或外销。由于今年9、10月份气温偏高,砍下的秋白菜急着卖,所以白菜的地头价很低,目前的价格为0.16元/公斤。去根、去帮后的半毛菜,地头价0.30元/公斤至0.32元/公斤。目前菜农拉到城里的秋白菜基本都是半毛菜。
临秋末晚菜价也难跌
今年刚上市的秋白菜价格与去年相当——0.5元/公斤。10月份是秋白菜销售旺季,是不是到了10月末菜价还会跌一跌?菜农老刘告诉记者,如果从新民拉菜到沈阳市内销售,每公斤没有2角钱的价差,生意就没得做。“现在半毛菜的价格基本都在一公斤0.3元多点儿,拉到城里卖0.5元,价儿不高。去掉损耗以及运费,一车菜也就挣个二三百元钱。如果每公斤卖0.4元,就没有什么赚头了,也没人会愿意往城里拉菜。”
白菜价格跌不下来,那么以后会上涨吗?——涨也难。一来,今年沈阳地区秋白菜丰收,产量大,供应足,价格上涨自然就难;二来,今年沈阳秋白菜主产区外销量不大,新民地区销往外地的秋白菜每天在350万公斤左右,不会出现“抢菜”现象。
市场普遍喜欢“矮粗胖”
据了解,去年四季菜星、傲立佳、新益丰、绿冠等白菜品种在沈阳地区都有一定规模的种植,而今年秋白菜的品种可没那么杂,新民市种的几乎清一色是水师营-2。
何立兴告诉记者,从今年的市场反映情况看,无论是南方市场,还是本地市场,消费者普遍喜欢个子不高、菜心包得紧的“矮粗胖”品种。水师营-2恰恰属于这种“长相”,而且耐储、口感好。无论是腌酸菜,还是鲜吃,都适合。
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