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白菜

山东菜贩抢购北京大白菜 今冬价格上涨2倍(图)

时间:2007-11-20 09:53  来源:法制晚报  责任编辑:欣欣
核心提示:大白菜今冬价格上涨2倍
 
 

 

 
  山东菜贩在河北固安收购大白菜运回山东

 

  山东菜贩到北京白菜主产地抢购白菜 大兴产量减少 当地蔬菜部门预计-- 今冬白菜高于0.5元/公斤

  今日新发地市场最低报价0.56元/公斤 是去年同期3倍多

  每年的11月中下旬,是北京冬储大白菜集中上市的季节,也是大白菜价格最低的时候。然而,记者到北京大白菜主要供应产地河北固安、涿州、大兴调查发现,今冬菜价居高不下,每公斤的价格不会低于0.5元,是1997年至今(除2003年,当年均价为0.52元/公斤)的最高价格。

  记者调查发现,除北京的大兴因为去年菜贱伤农,冬储大白菜种植面积减少外,河北固安和涿州产量没有太大变化,价格上涨主要是人为因素。

  今天,新发地批发市场冬储大白菜的最低批发价格是0.56元/公斤。据市场工作人员介绍,这样的价格已经维持了一周左右,而去年同期的批发价格仅为每公斤0.16元。

  山东菜贩

  固安“抢购”冬储白菜

  河北固安今年种植了约3.5万亩冬储大白菜,与2006年相同。固安县蔬菜管理局提供的数据显示,冬储大白菜每亩的产量约5500公斤,今年全县冬储大白菜约产1.8亿公斤,其中80%以上销往北京。

  记者在该县最大的白菜交易地——马公庄农副市场了解到,今年销往北京的大白菜会减少10%左右,原因是山东菜贩在此大量收购白菜。

  11月5日,记者在马公庄市场遇到来自山东德州的菜贩龚先生,据龚先生介绍,今年8月10日前后,正是当地种植大白菜的最佳时机,但山东一些地方下了大雨,造成大白菜播种推迟。龚先生说,山东一些地方的大白菜还没长好,造成当地大白菜供应断档,于是,他们就赶到大白菜丰收的河北来收购。

  据马公庄市场的曹经理介绍,自10月20日以来,每天都有10辆至15辆大货车向山东发运白菜,日发运量达到30万公斤以上。

  产地“分流”

  人为控制上市价格

  往年立冬前3天,是冬储大白菜“砍菜”的高峰期,白菜地里到处是“砍菜”和运菜的人。然而,记者在河北固安、涿州等冬储大白菜产地发现,大部分白菜还在地里生长着,没有将要被“砍”的迹象——当地菜农采取了“分流”上市的做法,以保持市场价格。

  11月5日,固安西芦庄的郭大妈起早“砍”了1亩菜,以每公斤0.54元的价格卖给一个山东菜贩,是她最近几年卖价最高的。郭大妈家今年种了5亩白菜,她说,要在以前,她会一下将5亩地的大白菜都“砍”了,拉到市场去卖,今年她不会那样做了。“要是那样,大白菜的价格很快就会降下来,卖不了今天这个价。”郭大妈说,她要看市场的行情来“砍菜”。

  西芦庄的其他菜农也不着急“砍菜”。菜农老陈2004年种了4亩大白菜,都集中在当年11月8日至15日这几天上市,结果造成大白菜价格降低到0.1—0.14元/公斤,一车大白菜也卖不了几个钱。“大家都挤在那几天卖,卖不上价。”于是他总结了经验,就是想方设法不让大白菜集中上市。办法是注意观察天气,只要没有霜冻,就让大白菜在地里生长。

  储菜有道

  菜农“暗算”好价钱

  河北涿州今年种植了4万亩大白菜,其中冬储大白菜3.2万亩,产量约1.65亿公斤以上,与2006年种植面积和产量大致相同。当地菜农为了使自己的大白菜在今年卖个好价,采取各种方法推迟大白菜的上市时间。

  涿州东仙坡镇菜农老刘将砍下的白菜根朝里,头向外码放,然后再用草帘子盖起来,“这样保存20天左右一点问题没有,那时候,价格肯定回升。”老刘说。

  涿州百尺竿村的村民刘新则有另外一种方法:在背风的空地挖约33厘米深的坑,然后将砍下的大白菜根朝下竖着一棵挨一棵码起来,上面再用塑料布蒙上。他说,这样做大白菜不但不会坏,还会生长。刘新计划今年储藏2亩地的大白菜,等到12月再出售。

  菜贩李先生打算在河北固安、霸州等地再租2000平方米的保鲜库,储藏15万公斤左右的大白菜。“今年的白菜肯定会卖个好价钱。”他预测道。

  费用增加

  冬储菜“本钱”涨了

  运费、人工费等上涨造成大白菜种植成本增加,也成了导致大白菜价格上涨的原因之一。

  固安东徐村村民吕金良(音)介绍,以前运一车大白菜(3000公斤)到新发地,每公斤的运费1分钱,现在涨到了2分钱。包括化肥、人工等在内,每亩大白菜的种植成本今年已经达到了1100元。他说,今年每亩大白菜的售价如果低于0.22元/公斤,他就要赔钱,而去年的成本价是0.16元/公斤。

  固安县蔬菜管理局于局长和蔬菜技术站的姜站长分析认为,今年大白菜的价格高于去年,有农民种植、运输成本加大的原因。

  菜贱“阴影”

  影响大兴农民种菜热情

  魏善庄是大兴大白菜主要产地。村民王立勇(音)介绍,2006年,他种了3.1亩冬储大白菜,产量约1.6万公斤,结果有一多半没卖出去,烂在了地里。他说,当时的价格为每公斤0.8元,一亩地的大白菜卖400多元,连成本都不够,于是,今年干脆不种了。

  大兴区今年种植面积为3.05万亩,比2006年下降了4.9%,亩产约5900公斤,比2006年减少了约14.5%,预计总产量1.8亿公斤。

  据了解,减产的原因主要是受到2006年冬储大白菜价格偏低的影响,不少农民都不再种植。另外,今年9、10月份气温偏低,光照弱,造成大白菜包心不足,产量降低。

  市场预测

  今年不会低于0.5元/公斤

  河北涿州市农业局、固安县蔬菜管理局的蔬菜专家,根据冬储大白菜的产量以及目前上市情况预计,今年当地上市价格每公斤不会低于0.5元。

  大兴区蔬菜部门也预计今年大白菜上市高峰期(10月下旬—12月下旬)价格将达到0.5元/公斤以上。

  丰台新发地批发市场是北京最大的“菜篮子”,日批发大白菜50万公斤,50%来自河北。该市场从事价格统计及价格分析的专家刘通介绍,综合他从产地得到的信息分析,今年冬储大白菜的价格每公斤不会低于0.5元。

  本版文并摄/特稿记者秦胜利

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